⬆️链接： 双立人 砍骨刀切菜刀 2 件套 38850-001-722Enjoy
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- 以上两款价格差不多 400 左右，十八子作客服说是 50 铬钢，双立人不知道。
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QingXuJiaZhiSep 25, 2019 via iPhone
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我喜欢刀柄和刀身连接处浑然一体的。
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RonnieColemanSep 25, 2019
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现在用的十八子，用着挺好
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zhouqianSep 25, 2019
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用的十八子
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AlwaysonlineSep 25, 2019
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邓家刀 买 1 把 5Cr13 钢材的，家用就很靠谱了。
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berumottoSep 25, 2019
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搭车求推荐锅，平底和炒锅都需要~
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suhongboSep 25, 2019
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我喜欢用西式的厨刀，十八子和双立人的都差不多吧。看个人喜好咯。刀用料其实差距都不大，主要看你做什么方面的食物用什么样的工具合适，最重要的是好好保养。
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sadfQED2Sep 25, 2019 via Android
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反正都是吃灰，选哪个有什么区别🐶🐶
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thtznetSep 25, 2019
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刀其实啥牌子不重要，磨刀的工具才重要，买个磨刀龙门架，地摊货 10 元菜刀都能整成吹毛断发。
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FFLYSep 25, 2019
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买双立人，不会错的
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hl0220Sep 25, 2019
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十八子作
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xiaoguiSep 25, 2019
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家用十八子
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买套刀不如直接一把藤次郎牛刀或者藤次郎三德。看情况补一把邓家刀砍骨。
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MacSep 25, 2019 via Android
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前提是你有刀工么？
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judedSep 25, 2019
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买过一把拓牌黑将，刀刃武生 vg10，感觉百元片里无敌。
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subpoSep 25, 2019
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之前说邓家刀还是啥的国产刀，很多人吹。
最后实在忍不住花了日本进口家用刀的价格买了一套。 一用之下惊为天人，太爽太锋利了。网上到处帮吹。 结果不到一个月到就开始钝，半年后连番茄都不好切了，简直就是压番茄，仔细一看上面全是细小的缺口（我绝对没砍过骨头，连冰冻的东西都不砍） 最后买了把最差的关孙六，大概只有这把刀三分之一的价格吧，用到今天还是非常锋利，在刀上不再上国产当了 |
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vlddSep 25, 2019
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做中餐用十八子作
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ZavierXuSep 25, 2019
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建议大家买个钝一点的刀，切到手就知道为啥了……
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刀是什么牌子根本不重要，以现在的技术，最普通的刀也很好用的。有很多饭馆里面的专业厨师买菜刀也都是街边杂货店货色，你可以看看王刚有一期挑菜刀的视频，买的就是两把杂牌
至于钝不钝的问题，感觉楼上好多人都没搞明白，不管什么刀都是要定期磨的，钝不钝只和你磨刀的频率有关，买块好点的磨刀石，木头都可以当菜刀 |
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rookiebullsSep 25, 2019 via iPhone
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作为阳江人，家里的刀都不是十八子的😂
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jhytxySep 25, 2019 via iPhone
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随便买个阳江刀
省下的 150 块买个小型砂轮机 一个星期磨一次 不比那些什么大马士革刀 vg10 装逼刀快你来砍我 |
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XenithSep 25, 2019
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十八子
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sugarsaltSep 25, 2019
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这俩差不多，挑个自己喜欢的重量、外形就行了
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lygmqklSep 25, 2019
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买块好的磨刀石就行了， 刀 主要看材质 基本不用看品牌。。。 每 1-2 w 磨一次。。
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tutustreamSep 25, 2019
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十八子
有十八子也有双立人，十八子好用，双立人好看。 |
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tutustreamSep 25, 2019
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@ZavierXu #18 钝的才容易切手，因为使得力气更大不好把握。
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zpvipSep 25, 2019
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切菜和熟食用的双立人三德刀，切生肉用的双立人最小的切肉刀，很便宜，这种刀很好打理，在磨刀器上来回拉几下就锋利如新。
切肉用小刀才舒服，尤其是剃骨切经的时候，很灵活方便。 |
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wayslogSep 26, 2019 via iPad
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看楼主你的需求了，我个人是一把京瓷的中式厨刀，一把王麻子的商场里一百来块钱的不锈钢菜刀。个人感受：要不是陶瓷刀切不了硬的我恨不得所有的玩意儿都拿陶瓷刀切，省力省磨刀时间。我的刀也间接改变了我的饮食习惯，不做很硬的食材了。
PS，陶瓷刀也拍不了蒜 |
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