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我一直觉得速溶咖啡是不能用冷水冲的,直到今天试了一下,

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  •   tool2d · Jul 5, 2022 · 9875 views
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    才发现竟然可以!

    只要搅拌时间足够久,固态就能溶解在水里。

    口感试了一下,有热咖啡的 70%左右。虽然没有颗粒,但是那种咖啡豆特有的油层,还是比较难重现。夏天嘛,要求就不高了,对热饮料有天然的抵触心态。
    41 replies  •  2022-08-09 15:53:32 +08:00
    zcf0508
    zcf0508
    Jul 5, 2022❤️1
    1
    要不考虑下热水冲开之后加冷水或者冰块?
    freetree
    freetree
    Jul 5, 2022 via Android❤️1
    2
    速溶咖啡不能叫咖啡,应该叫奶茶咖。
    tool2d
    tool2d
    OP
    Jul 5, 2022
    3
    @zcf0508 你说的对,热水加冰块是保持最佳口感,最好的方案。

    我只是好奇试一试,根据经验冷水很难溶解固态咖啡粒。然而只是"很难",并不是"不可以"。
    coer
    coer
    Jul 5, 2022❤️14
    4
    我读书那会就是直接吃的,就雀巢的那个长条的速溶,直接含嘴里嚼。。。
    Salticey
    Salticey
    Jul 5, 2022 via Android
    5
    @coer 好生猛
    lovedebug
    lovedebug
    Jul 5, 2022❤️1
    6
    推荐辛鹿家的冷泡咖啡,口感相当不错。淘宝可以搜到。
    HongJay
    HongJay
    Jul 5, 2022
    7
    你是没见过冷萃吗
    lostberryzz
    lostberryzz
    Jul 5, 2022
    8
    可以试试冻干咖啡冷泡
    sbboy
    sbboy
    Jul 5, 2022
    9
    我是用盖过速溶咖啡粉的量的热水冲一下,然后再用冷水灌满杯子。
    tool2d
    tool2d
    OP
    Jul 5, 2022
    10
    @lostberryzz 好的,有机会试一试。

    只知道有冻干方便面,竟然还有冻干咖啡。

    也许挺适合夏天。
    ericls
    ericls
    Jul 5, 2022 via iPhone
    11
    最爱 Cold brew
    jasonyang9
    jasonyang9
    Jul 5, 2022 via Android
    12
    2 克雀巢醇品用少量热水重开,加冷水三分之一杯,加两平勺奶粉调匀,加冰块。咖啡用沸水冲,奶粉用温水冲,最后加冰块降低酸度
    jasonyang9
    jasonyang9
    Jul 5, 2022 via Android
    13
    fano
    fano
    Jul 5, 2022
    14
    推荐雀巢 Gold
    Jooooooooo
    Jooooooooo
    Jul 5, 2022
    15
    三顿半, 冷水直接冲. 也不用搅拌, 晃一晃就的化了.
    marcong95
    marcong95
    Jul 5, 2022❤️1
    16
    稍微比较大颗的速溶咖啡感觉应该都是冻干方式做的,例如雀巢金牌、UCC 、Tasogare 之类的

    我最近的玩法是在公司吃完饭找个瓶子装半瓶水,然后丢公司冰箱急冻层,午休完了用少量热水先把速溶溶解,然后倒进刚才的瓶子里,然后就得到了一杯冰美式。
    hertzry
    hertzry
    Jul 5, 2022
    17
    为了防止口感过酸,我先用一点冷水化开咖啡,然后热水冲到 150mL ,温度刚刚烫口,放一会就能喝了。
    Fule
    Fule
    Jul 5, 2022
    18
    我试过胶囊咖啡机冷水冲制,味道好像确实和热的不太一样。热水冲,凉了也没啥,就是得等会儿。
    shakoon
    shakoon
    Jul 5, 2022
    19
    速溶咖啡有专门的冰咖啡的,就是用凉水冲的,价格比普通的贵一点儿,楼主可以试试
    tabris17
    tabris17
    Jul 5, 2022
    20
    冷萃好喝
    gouyoudawang
    gouyoudawang
    Jul 5, 2022
    21
    冻干直接冻水冲,买 ucc 的大瓶咖啡放冰箱,意式胶囊加冰。这几种方法比较方便,喝冰美式
    jiebozhang
    jiebozhang
    Jul 5, 2022
    22
    以前喝过咖啡+矿泉水 瓶子摇一摇
    lynan
    lynan
    Jul 5, 2022
    23
    @coer 我小时候爱吃小袋装的牛奶麦片,干吃 hh
    fatigue
    fatigue
    Jul 5, 2022❤️1
    24
    很多饮料,热的好喝,冰的好喝,热的冷掉的最难喝,咖啡就是
    raychar
    raychar
    Jul 5, 2022
    25
    对自己好一点,别喝速溶了
    Ev1s
    Ev1s
    Jul 5, 2022
    26
    那 op 是不知道还有人用凉水泡面的
    daliusu
    daliusu
    Jul 5, 2022
    27
    茶叶都能冷水,而且味道很不错,我最近一直都是这样,一点业不涩不苦,就是东方树叶那个味道
    achira
    achira
    Jul 5, 2022
    28
    速溶,很难喝,一堆添加剂。国外某些品牌的 x 合一速溶勉强能喝,但也很难喝。最差 ucc 三顿半,好点的挂耳和冷萃都可以试试。
    52111847
    52111847
    Jul 5, 2022
    29
    对自己好一点,别喝速溶了
    挂耳麻烦就买浓缩咖啡液吧,冷水热水牛奶都可以冲
    darkengine
    darkengine
    Jul 5, 2022
    30
    速溶能有咖啡豆独有的油层?我一直用热水泡雀巢的纯黑咖啡,没有出现过。全自动机器打的倒是有。
    Elliota
    Elliota
    Jul 5, 2022
    31
    我都是黑咖直接倒嘴里,喝一水咕咚下去就完事了
    huaiyi
    huaiyi
    Jul 6, 2022 via iPhone
    32
    @coer 真有人这么干吗😂太猛了
    konchu
    konchu
    Jul 6, 2022
    33
    @freetree #2 or 咖啡味饮品。
    jianv3
    jianv3
    Jul 6, 2022
    34
    我都是用冰牛奶冲的, 没啥问题
    kouros
    kouros
    Jul 8, 2022
    35
    上高中有早自习 困得一比我拿雀巢速溶冲进白粥里 特抗困 还挺好喝的 有股芝麻油味我可以讲吗哈哈哈 口感丰富 如果是糙米啥的像爆珠
    fox0001
    fox0001
    Jul 9, 2022 via Android
    36
    关于冷泡茶与冷泡咖啡
    /t/797136
    sheepzh
    sheepzh
    Jul 10, 2022 via Android
    37
    恰恰相反,40 度天我都只喝热咖啡,至少是温热
    SWALLOWW
    SWALLOWW
    Jul 11, 2022
    38
    咖啡豆特有的油层- -速溶的真的能品这么细吗
    tool2d
    tool2d
    OP
    Jul 11, 2022
    39
    @SWALLOWW 个别速溶能做到,可能为了模拟口感,商家加了一点点油。

    虽然我也不知道是不是咖啡豆的油。
    fox0001
    fox0001
    Jul 16, 2022 via Android
    40
    我记得,星巴克的 VIA ,说是可以冷水冲
    Asakijz
    Asakijz
    Aug 9, 2022
    41
    @coer 这不是干吃那个粉嘛😂
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