关于外卖平台部分退款但不退优惠券的疑问

早上在饿了么点两份肠粉一份豆花，订单总价值 33.3 元，使用了一张“慢必赔”给的 30 元优惠券，所以付款仅付了3.3 元。

收到外卖后，发现少了一份豆花，标价 7 元； 打电话给商家，商家说店里没豆花了，所以已经主动给我提交了退款。

看了一下退款记录，退给了我0.15 元。

就这个情况， 有以下 2 个疑问：

1. 这个优惠券的使用对商家收到的钱有影响吗？如果有影响，会不会是商家看见大额优惠券故意找借口退款的？

2. 就算是退款那我 30 块优惠券是不是也应该按照豆花的价格比例给我退回来一部分？

带着疑问找了饿了么客服，描述了一下情况，说是部分退款不退优惠券，平台规则就是这样。

这合理吗，这不算是套取用户优惠券吗？